Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cùng một loại hạt làm thành các loại cà phê đá khác nhau thì hương vị có gì khác biệt」
Vào chiều hôm qua, có một vị khách hỏi Front Street Coffee: "Nếu dùng hơn ba mươi loại hạt trên bảng đen của các bạn pha trộn lại với nhau, thì cà phê pha ra liệu có siêu ngon không?" Đây thực ra không phải lần đầu tiên Front Street Coffee nhận được câu hỏi như vậy, vì nhiều thương gia bắt đầu quảng bá các loại pha trộn từ bốn loại trở lên, nên thường xuyên
Đọc tiếp →
Nhiều bạn chưa hiểu cách xác định công thức phối trộn của hạt phối trộn, bây giờ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ đưa mọi người tìm hiểu về tư duy phối trộn hạt cà phê và cách phối trộn cà phê. Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontSt
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của cà phê specialty, ngày càng nhiều người yêu thích cà phê single origin. Trên thị trường cũng xuất hiện hai loại cà phê, một loại là hạt cà phê single origin, một loại là hạt cà phê blend. Hạt cà phê single origin thường được dùng để pha cà phê pour over, tất nhiên, cũng có nhiều quán cà phê specialty dùng hạt cà phê single origin để làm espresso. Hạt cà phê blend
Đọc tiếp →
Nhiều bạn chưa hiểu cách xây dựng công thức phối trộn cà phê hạt, hôm nay Front Street Coffee sẽ giúp mọi người tìm hiểu tư duy về cà phê hạt phối trộn và cách phối trộn cà phê. Lý do và mục đích phối trộn là vì con người cần kết hợp cà phê từ nhiều vùng trồng khác nhau với vài mục đích khác nhau. Mục đích lý tưởng nhất tất nhiên là phối trộn ra một loại có hương vị
Đọc tiếp →
Nhiều bạn chưa hiểu cách xây dựng công thức phối trộn hạt như thế nào, giờ Front Street Coffee sẽ đưa mọi người tìm hiểu tư duy phối trộn hạt cà phê và cách phối trộn cà phê. Nguyên nhân và mục đích của việc phối trộn là vì con người cần kết hợp cà phê từ nhiều nguồn gốc khác nhau với vài mục đích khác nhau. Mục đích lý tưởng nhất đương nhiên là phối trộn ra một loại hương vị
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Những người yêu cà phê đã từng uống flat white đều biết flat white không phục vụ đồ uống lạnh, nếu thêm đá thì rất có thể sẽ biến thành một ly latte, điều đó có nghĩa là flat white so với latte
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Đối với việc pha trộn cà phê hạt, Front Street Coffee có quan điểm riêng. Bởi vì tại Front Street Coffee có một loại hạt pha trộn thuộc phong cách mới, tên là Hướng Dương Noãn Dương tổng hợp pha trộn. Loại cà phê hạt pha trộn này sử dụng hai loại đến từ các vùng sản xuất khác nhau
Đọc tiếp →
"Cà phê hạt pha trộn" là loại hạt được pha trộn từ hai loại cà phê đơn nguyên trở lên đến từ các nguồn gốc khác nhau, các vùng trồng khác nhau, hoặc được chế biến theo các phương pháp khác nhau. Ban đầu, lý do mọi người pha trộn cà phê hạt vừa là để giảm giá thành, vừa là để pha loãng tầm quan trọng của từng loại hạt nhằm duy trì hương vị ổn định. Nhưng theo sự phát triển của thời đại, cũng bắt đầu xuất hiện việc pha trộn cà phê hạt nhằm nâng cao chất lượng cà phê, và đây cũng là xu hướng phổ biến nhất hiện nay. Trong bài viết "Tại sao cà phê pour over cũng bắt đầu dùng hạt pha trộn?", Front Street Coffee có đề cập rằng, vì một loại cà phê đơn nguyên rất khó có được biểu hiện xuất sắc đồng đều cả về hương vị lẫn cảm giác khi uống, nên ngày càng
Đọc tiếp →
Vào chiều hôm qua, có khách hàng hỏi Front Street Coffee: "Nếu dùng hơn ba mươi loại hạt trên bảng đen của các bạn pha trộn lại với nhau, thì cà phê pha ra có phải sẽ siêu ngon không?" Thực ra đây không phải là lần đầu tiên Front Street Coffee nhận được câu hỏi như vậy, do nhiều cửa hàng bắt đầu quảng bá các loại pha trộn từ bốn loại trở lên, nên thường xuyên có
Đọc tiếp →
Cà phê sữa espresso là một tên gọi chung, nó bao gồm tất cả các sản phẩm thêm sữa vào cà phê espresso. Mà các loại cà phê sữa trên thị trường rất phong phú, cách pha chế của từng loại đều không giống nhau lắm.
Đọc tiếp →
Cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê đơn lại với nhau, từ đó phát huy tối đa sở trường của từng loại hạt cà phê đơn, hạt phối trộn được tạo thành từ các loại hạt cà phê của những vùng trồng khác nhau, tạo ra hương vị cân bằng hơn. Ví dụ, một loại hạt cà phê mượt mà nhưng thiếu hương thơm, thì có thể thêm vào một loại hương thơm phong
Đọc tiếp →
Cửa hàng Front Street Coffee gần đây đã gặp một số vị khách “gan dạ mà tinh tế”, họ hỏi như thế này khi gọi món: “Tôi muốn gọi hai ly cà phê dùng cùng một loại hạt, nhưng có thể pha bằng hai cách khác nhau không, vì tôi muốn trải nghiệm những hương vị khác nhau của loại hạt này!” Và lý do những vị khách này nảy sinh ý tưởng như vậy là vì trong cuộc sống chúng ta thường nghe thấy những câu nói như: “Cà phê pha bằng cách này sẽ rất ngọt”, “Cà phê pha bằng cách kia sẽ có cảm giác trái cây hơn”, v.v. Và Front Street Coffee cũng đã trích dẫn câu nói này trong bài viết trước đây “Bảy trường phái của cà phê pour-over”, thế là rất nhiều bạn
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) trong cửa hàng hiện có các loại cà phê Ý bao gồm latte, cappuccino và mocha, trong đó latte và cappuccino có tỷ lệ gọi món cao nhất, vậy sự khác biệt về đặc điểm hương vị giữa hai loại này là gì? Một ly latte chứa bao nhiêu caffeine? Tiếp
Đọc tiếp →
Ngày nay, các gói combo cà phê đã trở thành sản phẩm chủ đạo của phần lớn các quán cà phê. Gói combo ở đây không chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa cà phê và bánh ngọt theo nghĩa truyền thống, mà còn là sự kết hợp mới lạ giữa cà phê và cà phê. Ví dụ, trong một gói combo sẽ có từ hai ly cà phê khác nhau trở lên được kết hợp để phục vụ, điều này
Đọc tiếp →
Espresso có kết cấu đặc sánh hơn cà phê phin, lớp crema phong phú, và để làm ra một tách espresso chất lượng cao chắc chắn không thể thiếu cà phê hạt espresso ngon. Nói chung, cà phê hạt espresso đều là lựa chọn pha trộn cà phê từ nhiều vùng sản xuất để đạt được hương vị cân bằng. Front Street Coffee（FrontStr
Đọc tiếp →
Hôm nay Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) muốn chia sẻ với mọi người về hai nhóm hạt cà phê chính: hạt đơn nguyên và hạt tổng hợp. Cà phê phối trộn, còn được gọi là cà phê tổng hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê đơn nguyên lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại hạt đơn nguyên, hạt tổng hợp
Đọc tiếp →
Cà phê đã trở thành thứ thiết yếu trong cuộc sống của mọi người, có người dùng để tỉnh táo, có người dùng để giảm cân, và nhiều người hơn là vì một thói quen. Cà phê chứa caffeine, thực sự có tác dụng giảm mỡ, nhưng cũng không thể coi nó như một phương pháp giảm cân, nó chỉ là một loại đồ uống mà thôi. Americano là một loại cà phê, không có
Đọc tiếp →
Cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê single origin lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại hạt single origin, hạt phối trộn được tạo thành từ các loại hạt cà phê có nguồn gốc khác nhau, tạo ra hương vị cân bằng hơn. Ví dụ, một loại hạt cà phê mượt mà nhưng thiếu hương thơm, thì có thể thêm một loại hương thơm phong
Đọc tiếp →
Có thể có bạn biết hạt cà phê, nhưng không biết hạt cà phê còn phân ra espresso và single origin, thật ra không khó hiểu, những loại như latte chúng ta thường uống thuộc về cà phê espresso, vậy hạt cà phê cũng phải dùng loại tương ứng mới được, không phải tất cả hạt cà phê đều có thể làm cà phê espresso. Có người sẽ hỏi Front Street Coffee: vậy cần loại
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực cà phê, khi nhắc đến cà phê SOE, nó ám chỉ espresso single origin. Mở rộng từ viết tắt tiếng Anh này, đó là Single Origin Espresso, đối lập trực tiếp với Espresso Blend, chỉ hạt cà phê phối trộn kiểu Ý. SOE giống như cơn mưa sau
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
